Harissa

Sachet contenant 50g de Harissa de très haute qualité - 

Ingrédients: Paprika doux*, sel*, piment moulu*, coriandre*, ail*, poivre noir moulu*, cumin*, persil*. *Issu de l‘agriculture biologique

Comment l'utiliser :

Utilisations culinaires :

• Condiment pour couscous, tajines, grillades
• Dans les marinades pour viandes et poissons
• Mélangée à du yaourt, houmous, mayonnaise
• Pour relever soupes et ragoûts
• Sur les légumes rôtis

Bienfaits potentiels :

Stimulant métabolique :

• Les piments contiennent de la capsaïcine qui active le métabolisme
• Effet thermogénique (brûle calories)
• Peut aider à la gestion du poids

Digestif :

• Cumin et coriandre facilitent la digestion
  
• Stimule l'appétit et la production d'enzymes digestives

Anti-inflammatoire :

• Peut soulager certaines douleurs

Cardiovasculaire :

• L'ail protège des maladies cardiovasculaires
• Peut aider à réguler la tension artérielle
• Les piments favorisent la circulation sanguine

Antioxydant :

• Riche en vitamines A et C (piments)
• Composés protecteurs des épices

Antibactérien :

• L'ail et les épices ont des propriétés antimicrobiennes

Précautions :

• Commencer avec de petites quantités si non habitué
• Peut irriter les estomacs sensibles
• Se laver les mains après manipulation

La harissa apporte du caractère et du feu à vos plats tout en offrant une belle palette de bienfaits santé !